Pellet Grill "Ironwood 885"

Pourquoi choisir un barbecue à granulés de bois ?

La cuisson aux granulés de bois permet d’apporter aux aliments une saveur authentique de feu de bois, tout en profitant d’une grande simplicité d’utilisation. Les barbecues Traeger se distinguent par leur polyvalence et leur capacité à maintenir une température homogène pour obtenir des cuissons parfaitement maîtrisées.

Bien plus qu’un barbecue traditionnel, un Traeger permet de griller, fumer, cuire au four, rôtir, braiser et saisir. Une seule machine offre ainsi de nombreuses possibilités pour varier les recettes et les modes de cuisson.

Peut-on saisir des aliments avec un Traeger ?

Oui. Les barbecues Traeger permettent d'atteindre des températures comprises entre 350 et 500 °F (environ 175 à 260 °C), adaptées notamment à la cuisson et à la saisie des viandes.

Pour obtenir un steak parfaitement cuit et une belle finition grillée, il est également possible d'utiliser la méthode de saisie inversée, qui consiste à cuire progressivement la viande avant de terminer à température élevée.

Peut-on utiliser un barbecue WiFIRE® sans connexion Internet ?

Oui, un barbecue équipé de la technologie WiFIRE® peut être utilisé sans connexion Internet. La connexion permet toutefois de profiter pleinement des fonctionnalités intelligentes proposées par Traeger.

Grâce à l'application Traeger et au contrôleur WiFIRE®, vous pouvez surveiller et ajuster la température à distance directement depuis votre smartphone. La technologie GrillGuide® offre également un accompagnement étape par étape pour certaines recettes et permet de suivre la température tout au long de la cuisson.

Vous bénéficiez ainsi d'un contrôle précis et pratique de votre barbecue, sans avoir à rester constamment à proximité.